El Servicio de Publicaciones es la editorial de la Universidad de Cádiz. Sus fines son contribuir, mediante la producción editorial, al avance de la educación, la enseñanza, la investigación y la cultura en el seno de la Universidad de Cádiz. Fundado en 1981, ha publicado casi 2.000 títulos, de los que unos 600 componen los catálogos actuales.