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¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
Those Curious and Delicious Seaweeds: The “blue planet”, Earth, with three quarters of its surface covered by oceans and seas, remains unexplored and undiscovered. This circumstance, leading to myths and legends, has relegated many marine species to undeserved exclusion, disregard or even contempt. A clear example of this is the seaweeds—“sea vegetables”, as they are called in the media for their similarity to their land counterparts—, a marine flora of great variety in size, shape and colour, with...
La poesía poliédrica de Carlos Edmundo de Ory: La poesía de Carlos Edmundo de Ory ha sido una de las más silenciadas en el horizonte poético de nuestro país. En cierto modo, sufrió la prohibición desde las instancias oficiales en la primera posguerra, pues el poder no podía tolerar una poesía ligada a un movimiento, el Postimo, que mantenía de manera abierta sus contactos con el surrealismo francés. Recordemos que André Breton en el Segundo Manifiesto del Surrealismo (1930) proclamó la colaboración con el...
Engorde de almejas en la provincia de Huelva: En esta monografía se recogen y presentan, de forma práctica y de aplicación inmediata, los resultados de las investigaciones llevadas a cabo en el campo de la acuicultura de moluscos bivalvos por el equipo de playa del PEMARES (Plan de Explotación Marisquera y de Cultivos Marinos de la Región Suratlántica) y el Departamento de Fomento del Centro IFAPA Agua del Pino de Cartaya (Huelva).
Peces de la península Ibérica: El presente trabajo es el fruto de numerosos años de docencia impartiendo las asignaturas de Ictiología y, posteriormente, de Explotación de los recursos vivos marinos y pesquerías. Gracias a esta experiencia, esta obra ha sido trazada con miras a ofrecer al alumno un manual práctico, claro y sencillo que le guíe en la determinación de las especies de peces que se encuentran en nuestras aguas.
Manual práctico para el cálculo de errores en experiencias de laboratorio: El presente trabajo tiene como objeto mostrar el manejo de errores en medidas indirectas presentando una amplia gama de ejercicios prácticos que se resuelven aplicando la teoría general o bien el sofware desarrollado (UCA-CPE) para simplificar los cálculos de este modelo de ejercicios.
Química, medicina y vida: La memoria neurológica es recordar algo que ha sucedido es recordar alguna experiencia pasada. Aprendizaje es el proceso por el cual el Sistema Nervioso almacena recuerdos. La memoria no tiene relación intrínseca con la inteligencia, de tal modo que no se puede deducir el nivel intelectual de una persona por su capacidad para memorizar. Conocer el sentido de las cosas es más complejo que memorizar.
Conceptos y teorías literarias españolas del siglo XIX: Alberto Lista: El nombre de Alberto Lista (1775-1848) se asocia inmediatamente con la escuela sevillana de poesía (ss. XVIII-XIX), de la que fue sin duda uno de sus representantes más destacados. Cometeríamos sin embargo un grave error considerándolo sólo como poeta: la actividad de Alberto Lista abarca múltiples ámbitos: fue teórico, crítico y profesor de literatura. En este trabajo nos proponemos presentar una selección de artículos, publicados casi todos en revistas y...
Andalucía en pie: Fernando Quiñones "cumplió el sueño de su vida, hacer una obra literaria importante". Su amplia trayectoria literaria lo muestra como uno de los escritores más prolíferos de la Generación de los 50, con más de setenta obras de incalculable valor. La crítica lo ha destacado sobre todo como narrador —20 libros, 4 novelas largas, 4 novelas cortas y 12 libros de relatos— y como poeta —23 libros de poemas—. No obstante, debemos recordar que es autor de Antologías,...
Prosa y Verso: Felipe Benítez Reyes nació en Rota (Cádiz) en 1960. Es poeta, novelista y articulista de prensa. Ha obtenido el Premio de la Crítica, el Premio Ateneo de Sevilla de novela, el premio Fundación Loewe, el Premio Hucha de Oro de relatos, el Premio Julio Camba de periodismo y el Premio Nacional de Literatura, entre otros. Ha dirigido las revistas Fin de Siglo y Renacimiento. Sus libros han sido traducidos a varios idiomas. Su poesía está recopilada en el volumen Trama...
Actas de la III Reunión sobre innovación Docente en Química (INDOQUIM 2008) (2008)
Actas de la III Reunión sobre innovación Docente en Química (INDOQUIM 2008): La Reunión de innovación Docente en Química, INDOQUIM 2008, se celebra en esta ocasión en la ciudad de Cádiz del 23 al 25 de junio de 2008, estando organizada por profesores de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz, y siendo su sede la Facultad de Filosofía y Letras de la UCA.