Inscripciones Latinas de Jerez de la Frontera: Este libro es el primer catálogo publicado de inscripciones latinas (romanas y medievales)de Jerez de la Frontera y su extensa campiña.Las inscripciones constituyen la primera fuente de la Historia y de la Microhistoria. Gracias a ellas se reconstruyen las vidas y las voces de los personajes y las gentes que vieron esta misma luz hace dos mil años y que trabajaron estos «elíseos jerezanos prados». En una primera parte de la obra se describen los epígrafes...
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¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
Las Termas Marítimas y el Dorífero de Baelo Claudia: Este libro trata sobre el descubrimiento de un área periurbana respecto de la ya conocida e identificada urbe de Baelo Claudia, y que en concreto, identifica, halla y clasifica unas termas romanas. Teniendo entre otros elementos una soberbia escultura de Doríforo o portador de lanza.