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Reflexiones sobre la Novela...
Reflexiones sobre la Novela Histórica: Estas Reflexiones sobre la novela histórica constan de los juicios y análisis de escritores y teóricos que aportan una visión complementaria desde sus respectivas posiciones de creadores e investigadores sobre un tipo de narrativa ampliamente promocionada por las editoriales y demandada por los lectores: los primeros consideran cómo conciben y cómo se enfrentan a la escritura de una novela histórica y los segundos presentan un balance interpretativo de la...
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Requisitos para la obtención de la marca colectiva de calidad "Lenguado de crianza": En la presente obra se analizan las posibilidades que el lenguado senegalés, Solea senegalensis, presenta para establecer un modelo de control de la calidad a través de la determinación de puntos de control adecuados durante el proceso de producción, con el fin de formar parte como requisitos de una futura marca colectiva de calidad o norma UNE para el cultivo de la especie.