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![Requisitos para la...](https://tiendaeditorial.uca.es/2865-home_default/requisitos-para-la-obtencion-de-la-marca-colectiva-de-calidad-lenguado-de-crianza.jpg)
Requisitos para la obtención de la marca colectiva de calidad "Lenguado de crianza": En la presente obra se analizan las posibilidades que el lenguado senegalés, Solea senegalensis, presenta para establecer un modelo de control de la calidad a través de la determinación de puntos de control adecuados durante el proceso de producción, con el fin de formar parte como requisitos de una futura marca colectiva de calidad o norma UNE para el cultivo de la especie.
![Diseño, energía y...](https://tiendaeditorial.uca.es/2011-home_default/diseno-energia-y-digitalizacion-en-proyectos-de-idi.jpg)
Diseño, energía y digitalización en proyectos de I+D+i: El paradigma de la Industria 4.0 evoluciona a un ritmo frenético, teniendo aplicación en numerosos sectores y diversificando su aplicación a diferentes campos de la Ciencia. Las organizaciones que se han sumado al carro de esta nueva revolución están en constante proceso de aprendizaje. En este libro se presentan diferentes investigaciones que nos ayudarán a reflexionar en los ámbitos del diseño, la energía y la digitalización, algunos de especial interés en el...