¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
Representaciones culturales de la naturaleza alter-humana: En contra de lo que pudiera pensarse, la expresión «alter-humano» —del inglés other-than-human—, no debe contraponerse a su correspondiente voz humán o humano. Uno de los principales empeños de esta monografía colectiva es reconocer ambos conceptos como parte de un todo armónico integrado en un medioambiente que le es común. Esto es, proponer el estudio del humán en su propio entorno, cómo se ve en él y cómo visibiliza, imagina y representa esa naturaleza...
Paleontología en El Manantial: Nadie podría pensar que en la playa de El Manantial, en pleno corazón de la bahía gaditana, su costa y su fondo marino hayan guardado bajo sus sedimentos los restos fósiles de la fauna marina que hace al menos cinco millones de años habitaban sus aguas. Restos fósiles que pertenecen a mamíferos marinos, sobre todo cetáceos, sirénidos, delfines, tiburones como el megalodón, sargos o aguijones de rayas, caparazones de tortugas, corales, algas y una gran variedad de...
Música, nobleza y mecenazgo: Música, nobleza y mecenazgo explora por primera vez la música patrocinada por los siete primeros duques de Medina Sidonia, uno de los linajes más poderosos de la alta nobleza española. Más de cuatrocientos músicos sirvieron a la Casa Medina Sidonia entre 1445 y 1615, entre ellos Pedro Guerrero y Luys de Narváez. La extraordinaria corte musical de los duques de Medina Sidonia en Sevilla y Sanlúcar de Barrameda nos ofrece una nueva perspectiva de la catedral de...
Los voluntarios de Cádiz (1808-1814): El presente trabajo redescubre la influencia, el poder y la importancia de las milicias voluntarias gaditanas en el contexto de la Guerra de la Independencia. El ensayo está dividido en cuatro capítulos donde el autor desentraña, por un lado, la respuesta del pueblo gaditano en torno a las noticias de la guerra, la preparación del municipio para la contienda y las estrategias defensivas seguidas por las autoridades. En segundo lugar, la temática de este bloque está...
Las Termas Marítimas y el Dorífero de Baelo Claudia: Este libro trata sobre el descubrimiento de un área periurbana respecto de la ya conocida e identificada urbe de Baelo Claudia, y que en concreto, identifica, halla y clasifica unas termas romanas. Teniendo entre otros elementos una soberbia escultura de Doríforo o portador de lanza.
La sociedad política en Jerez de la Frontera a finales de la Edad Media: El estudio del poder, y las pugnas por obtenerlo y mantenerlo, es una de las temáticas que ha gozado de mayor atracción y buena acogida dentro y fuera de la comunidad científica. Consciente de ello, el autor ha trasladado la atención en esta obra a un marco de estudio muy concreto: la ciudad de Jerez de la Frontera a finales del siglo XV; lo que le ha permitido profundizar y conocer al detalle los diferentes actores que intervenían en el gobierno de la ciudad. El...
La seguridad del transporte marítimo: Esta obra analiza, en primer lugar, el marco histórico y normativo del transporte marítimo. A continuación, los elementos claves de la seguridad del buque, el factor humano, el comportamiento y los planes de contingencias ante emergencias marítimas y, por último, la contaminación operacional y accidental por buques.
La masonería en el Campo de Gibraltar (1902-1942): Estudio de la masonería en la comarca del Campo de Gibraltar entre los años 1902 y 1942. El trabajo pretende analizar esta institución en un contexto no solo masónico, sino también político, social, cultural e ideológico. Abarca la vida y evolución de las logias y triángulos y sus relaciones con el mundo masónico y profano. Este análisis nos lleva a conocer su situación, aspectos jurídicos de su formación, a qué federaciones pertenecían y cuáles eran los...
Inscripciones Latinas de Jerez de la Frontera: Este libro es el primer catálogo publicado de inscripciones latinas (romanas y medievales)de Jerez de la Frontera y su extensa campiña.Las inscripciones constituyen la primera fuente de la Historia y de la Microhistoria. Gracias a ellas se reconstruyen las vidas y las voces de los personajes y las gentes que vieron esta misma luz hace dos mil años y que trabajaron estos «elíseos jerezanos prados». En una primera parte de la obra se describen los epígrafes...
Historia oral y relatos de vida en torno a la Base Naval de Rota: El presente libro es una investigación basada en más de cuarenta relatos de vida de personas, españoles y norteamericanos, relacionadas con la Base Naval de Rota. Pretende convertirse en una fuente imprescindible que, junto a los documentos archivísticos y hemerográ_ cos, sirva a futuros historiadores para entender la historia cualitativa de unas relaciones asimétricas entre España y los Estados Unidos de Norte América.
Guardacantones de Cádiz: cañones y esquinales: El casco histórico de Cádiz es el único recinto urbano del mundo que contiene empotrados en sus esquinas una muestra de 109 cañones y 150 piezas de fundición, además de otros elementos de metal y piedra; todo ello forma el conjunto de este libro sobre los guardacantones de Cádiz.
Fernando Quiñones y "Cuadernos Hispanoamericanos"
Esculturas romanas de Asido: El estudio de la escultura es un tema "clásico" en arqueología de época romana, que se justifica por la importancia de los significados que aquélla tuvo en la antigüedad y que sirven para la caracterización histórica de las sociedades que la produjeron. De ahí la riqueza de tales estudios, realizados desde enfoques muy variados: el análisis de los materiales, de los talleres y técnicas de producción, del comercio de piezas, de la iconografía, del estilo, de las...
El libro médico-científico: En el siglo XVIII, la ciudad de Cádiz es protagonista de una de las etapas históricas más brillantes de la historia de España, coincidiendo con la creación del primer Real Colegio de Cirugía de la Armada (1748-1844) en Cádiz; en donde, por primera vez, se unen los estudios de la Medicina y la Cirugía en España. Este libro está centrado en una parcela muy concreta, su Biblioteca, elemento crucial para consolidar la formación teórica y práctica necesaria para...
El Consulado de cargadores a Indias en el siglo XVIII 1700-1830: La salida y llegada de las flotas de Indias a través de la bahía de Cádiz constituía un verdadero espectáculo que no dejaba indiferente a nadie, ya sea por los familiares y amigos que viajaban en ellas y las noticias acerca de su suerte; ya sea por los negocios que les estaban vinculados, el empleo que atraían, o la oferta de productos, muchos de ellos exóticos, expuestos más tarde en las tiendas del pequeño comercio. Y, aunque en menor escala, otro tanto producían...
El cine, los cines y Cádiz: En España, durante los años cincuenta del siglo xx, los vencedores de la guerra civil ya habían exterminado o reprimido cualquier movimiento opositor al régimen totalitario impuesto bajo el mando del general Franco. Fueron años, sin derechos ni libertades, en los que, con mucho trabajo y grandes sacrificios de la población, se llevó a cabo la reconstrucción material que marcaba el desarrollismo. Una circunstancia agravada en Cádiz por las secuelas de...
El arte de pescar palabras: Este libro trata sobre la mar y sus gentes, es un paseo a lo largo de la costa gaditana que nos acerca no solo a la forma de hablar de sus marineros, sino también a las tradiciones culturales de este colectivo.