Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa: Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
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El patrimonio natural y cultural de Rota (Cádiz) y su conservación: El libro que está en sus manos tiene su origen en un curso de otoño celebrado en el año 2006, sobre «EL PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL DE ROTA y SU CONSERVACIÓN», organizado por la Universidad de Sevilla, con la colaboración de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, la Fundación para las Artes Plásticas Bustamante Saltar y el Ayuntamiento de Rota, en el que participaron universitarios con distintas licenciaturas (historiadores del arte,...