¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
XII Jornadas de lingüística: Se publican los trabajos presentados a las XII Jornadas de Lingüística, celebradas en la Universidad de Cádiz entre el 30 de marzo y el 1 de abril de 2009.
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa (EBOOK): Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa: Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Requisitos para la obtención de la marca colectiva de calidad "Lenguado de crianza" (EBOOK): En la presente obra se analizan las posibilidades que el lenguado senegalés, Solea senegalensis, presenta para establecer un modelo de control de la calidad a través de la determinación de puntos de control adecuados durante el proceso de producción, con el fin de formar parte como requisitos de una futura marca colectiva de calidad o norma UNE para el cultivo de la especie.
Pedro Bádenas de la Peña (Sabio como te has vuelto) (EBOOK): El presente volumen rinde homenaje con motivo de su jubilación, al profesor de investigación del CSIC Pedro Bádenas de la Peña. La selección de trabajos que aquí se presenta es solo una pequeña muestra de su vasto legado científico.
Pedro Bádenas de la Peña (Sabio como te has vuelto): El presente volumen rinde homenaje con motivo de su jubilación, al profesor de investigación del CSIC Pedro Bádenas de la Peña. La selección de trabajos que aquí se presenta es solo una pequeña muestra de su vasto legado científico.
Peces de la península Ibérica (EBOOK): El presente trabajo es el fruto de numerosos años de docencia impartiendo las asignaturas de Ictiología y, posteriormente, de Explotación de los recursos vivos marinos y pesquerías. Gracias a esta experiencia, esta obra ha sido trazada con miras a ofrecer al alumno un manual práctico, claro y sencillo que le guíe en la determinación de las especies de peces que se encuentran en nuestras aguas.
Paisajes, ganadería y medio ambiente en las comarcas gaditanas. Siglos XIII al XVI (EBOOK): Tomando en consideración el periodo que se extiende entre los siglos XIII y XVI, en este libro se analizan los aprovechamientos ganaderos en las comarcas gaditanas. Desde la microhistoria ambiental su estudio permite subrayar las actividades pecuarias y silvo-pastorales y reflexionar en torno a tres grandes líneas argumentales: el valor de los paisajes rurales, su aprovechamiento integral y la interacción de la sociedad con el medio ambiente a finales de la Edad...
Paisajes, ganadería y medio ambiente en las comarcas gaditanas. Siglos XIII al XVI: Tomando en consideración el periodo que se extiende entre los siglos XIII y XVI, en este libro se analizan los aprovechamientos ganaderos en las comarcas gaditanas. Desde la microhistoria ambiental su estudio permite subrayar las actividades pecuarias y silvo-pastorales y reflexionar en torno a tres grandes líneas argumentales: el valor de los paisajes rurales, su aprovechamiento integral y la interacción de la sociedad con el medio ambiente a finales de la Edad...
Ordenanzas de Galisteo 1530-1553: Esta nueva edición de las Ordenanzas de Galisteo incorpora la parte perdida de las ordenanzas de 1531-2 y las promulgadas por el concejo o la autoridad jursidiccional hasta 1553. La concesión de dichas ordenanzas en el siglo XVIII a la aldea de Valdeobispo ha permitido completarlas y añadir otras igualmente de gran interés. De este modo, las Ordenanzas de Galisteo se convierten en un texto importante y de gran riqueza que permite profundizar en el mundo rural, la...
Optimalidad en programación matemática multiobjetivo (EBOOK): Este volumen trata uno de los tópicos de mayor interés en el área de las matemáticas aplicadas, como es el estudio de las condiciones de optimalidad en la programación matemática.
Ondas regulares y su aplicación en la ingeniería de costas: Pronto se cumplirán 20 años desde mis primeras clases en la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad de Cádiz. Por aquel entonces, los catedráticos Luis Tejedor y Paco López Aguayo decidieron asignar la docencia de la asignatura de Ingeniería de Costas a un joven ingeniero de caminos del Estado. Siempre les estaré agradecido por la confianza que me mostraron al principio, al permitirme acceder al gratificante mundo de la enseñanza, y por la desinteresada...
Nuevas Aportaciones a la Historia del Arte en Jerez de la Frontera y su entorno: La presente publicación recoge el contenido íntegro de las II jornadas de Historia del Arte en Jerez de la Frontera, organizadas por la Asociación Jerezana Amigos del Archivo, con la colaboración de la Universidad de Cádiz. Con ello pretenden difundir las últimas investigaciones llevadas a cabo por una serie de profesionales, han decidido poner sus conocimientos al servicio del maltratado patrimonio monumental jerezano.
Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y Malaca: La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.
Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y ... (EBOOK): La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.
Más de 160 problemas resueltos de álgebra lineal (EBOOK): Este libro ofrece una amplia colección de ejercicios resueltos de Álgebra lineal abarcando los temas básicos que, en esta materia, debe dominar un estudiante universitario de primer curso.
Más de 160 problemas resueltos de álgebra lineal: Este libro ofrece una amplia colección de ejercicios resueltos de Álgebra lineal abarcando los temas básicos que, en esta materia, debe dominar un estudiante universitario de primer curso.