¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
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Prototipos: lenguaje y representación en las personas ciegas: Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año surgen 500.000 nuevos casos de ceguera infantil, un nuevo caso por minuto. (RevistaPerfiles, ONCE, 21-01 -2005). La Carta de Salamanca (1994), elaborada por 88 países y 25 ONGs, postula: "el derecho a la educación para todos, independientemente de las diferencias particulares". ¿Por qué la metodología cognitiva del prototipo en la educación de invidentes? Nos parece útil esta metodología...
Engorde de almejas en la provincia de Huelva: En esta monografía se recogen y presentan, de forma práctica y de aplicación inmediata, los resultados de las investigaciones llevadas a cabo en el campo de la acuicultura de moluscos bivalvos por el equipo de playa del PEMARES (Plan de Explotación Marisquera y de Cultivos Marinos de la Región Suratlántica) y el Departamento de Fomento del Centro IFAPA Agua del Pino de Cartaya (Huelva).