¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
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Un mutanabbi andaluz. Vida y obra del poeta, alarife y viajero granadino... (1999)
Un mutanabbi andaluz. Vida y obra del poeta, alarife y viajero granadino Abu Ishaq Ibrahim al-Sahilí, alias "al-Tuwayyin". (...: Fernando Velázquez Basanta ha estudiado y entendido los complejísimos textos de la “prosa de arte” granadina y los poemas de Abü Isháq,transmitido estos textos en un español bello y riquísimo incluso logrando reproducir el efecto de la prosa rimada.
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Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa (EBOOK): Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa: Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Sistemas de gobierno del buque: Esta publicación se realiza a partir de la Tesis Doctoral titulada Aportaciones al Análisis de la Dinámica de un Buque y sus Sistemas de Gobierno mediante un Simulador de Navegación [MASC96] desarrollada dentro del programa de doctorado en Ciencias Náuticas del Departamento de Ciencias y Técnicas de la Navegación, Máquinas y Motores Térmicos y Teoría de la Señal y Comunicaciones de la Universidad de Cádiz.En la realización de esta publicación se han empleado por un...
Problemas resueltos de genética en acuicultura: El libro que se presenta está enfocado a resolver cuestiones prácticas y casos concretos planteados durante el cultivo y mejora de organismos de interés en Acuicultura. Se ha pensado como un soporte práctico a la asignatura Genética en Acuicultura de la Licenciatura en Ciencias del Mar pero puede ser de interés también para otras asignaturas relacionadas con la Genética y para otras Titulaciones (Ciencias Biológicas, Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Medio...
Ordenanzas de Galisteo 1530-1553: Esta nueva edición de las Ordenanzas de Galisteo incorpora la parte perdida de las ordenanzas de 1531-2 y las promulgadas por el concejo o la autoridad jursidiccional hasta 1553. La concesión de dichas ordenanzas en el siglo XVIII a la aldea de Valdeobispo ha permitido completarlas y añadir otras igualmente de gran interés. De este modo, las Ordenanzas de Galisteo se convierten en un texto importante y de gran riqueza que permite profundizar en el mundo rural, la...
Nuevas Aportaciones a la Historia del Arte en Jerez de la Frontera y su entorno: La presente publicación recoge el contenido íntegro de las II jornadas de Historia del Arte en Jerez de la Frontera, organizadas por la Asociación Jerezana Amigos del Archivo, con la colaboración de la Universidad de Cádiz. Con ello pretenden difundir las últimas investigaciones llevadas a cabo por una serie de profesionales, han decidido poner sus conocimientos al servicio del maltratado patrimonio monumental jerezano.
Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y Malaca: La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.
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Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y ... (EBOOK): La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.