¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
UNA ESCRIBANIA PUBLICA GADITANA DEL SIGLO XVI (1560-1570) ANALISIS DOCUMENTAL: El presente trabajo se encuadra en un proyecto de investigación más amplio que pretende, de un lado, la reconstrucción tipológica y el análisis diplomático de la documentación expedida por una de las cuatro escribanías públicas, la n.° 19, que funcionaban en Cádiz durante la segunda mitad del siglo XVI; de otro, facilitar al historiador el acceso a la misma. Varias son las razones de su elección, pero una, especialmente, aparece con rasgos fundamentales: la...
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa (EBOOK): Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa: Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
TROCADERO Nº 5: ACTAS DEL CONGRESO SOBRE CACIQUISMO Y REPUBLICA EN ANDALUCIA (1891-1936). Durante los días 25, 26 y 27 de septiembre de 1991 se celebró en El Puerto de Santa María (Cádiz), con esta denominación, un congreso científico, conmemorando el centenario de la implantación del sufragio universal masculino en España. Lo organizaba el Grupo de Investigación Historia Contemporánea de la Universidad de Cádiz, contando con el apoyo de distintas instituciones...
Soldadura, corte e inspección de obra soldada
ROLL-ON/ROLL-OFF: Sobre el tipo de buque Roll-on/Roll-off se intenta destacar una serie de aspectos, económicos, comerciales, y sobre todo náuticos, relacionados con el sistema global de producción/comercialización del transporte marítimo. Aunque la bibliografía que existe sobre el tema es muy amplia y a la vista está el trabajo de revisión que se ha llevado a cabo en este aspecto, fundamentalmente se ha trabajado con monografías editadas por Fairplay y editoriales de casas...
RÉGIMEN JURÍDICO Y PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO EN LA UNIVERSIDAD DE CÁDIZ: El presente trabajo trata, con un elevado grado de acierto, de recoger toda la legislación Administrativa aplicable en el desarrollo del trabajo diario de una Administración universitaria, en absoluto ajena a los planteamientos reflejados más arriba y, en general, a la necesidad de incorporarse al proceso de modernización. Pero no queda el trabajo que ahí se presenta en una nueva recopilación de legislación Administrativa, sino que, y aquí es donde radica su...
POESIAS LATINAS DEL DOCTOR DUARTE NUÑEZ DE ACOSTA: Ya hemos indicado en repetidas ocasiones que el texto íntegro de las obras latinas de Duarte Núñez de Acosta se encuentra en el manuscrito n° 3891 de la Biblioteca Nacional. Manuscrito que se debe a la pluma de Diego Tenorio de León, que lo tituló Museo en que se describen diferentes Poemas que compuso... A este manuscrito le asignamos en nuestra edición la sigla M. También hemos dicho que Diego Tenorio publicó algunas de las obras de su padre, en a memoria...
Pedro Bádenas de la Peña (Sabio como te has vuelto) (EBOOK): El presente volumen rinde homenaje con motivo de su jubilación, al profesor de investigación del CSIC Pedro Bádenas de la Peña. La selección de trabajos que aquí se presenta es solo una pequeña muestra de su vasto legado científico.
Pedro Bádenas de la Peña (Sabio como te has vuelto): El presente volumen rinde homenaje con motivo de su jubilación, al profesor de investigación del CSIC Pedro Bádenas de la Peña. La selección de trabajos que aquí se presenta es solo una pequeña muestra de su vasto legado científico.
Ordenanzas de Galisteo 1530-1553: Esta nueva edición de las Ordenanzas de Galisteo incorpora la parte perdida de las ordenanzas de 1531-2 y las promulgadas por el concejo o la autoridad jursidiccional hasta 1553. La concesión de dichas ordenanzas en el siglo XVIII a la aldea de Valdeobispo ha permitido completarlas y añadir otras igualmente de gran interés. De este modo, las Ordenanzas de Galisteo se convierten en un texto importante y de gran riqueza que permite profundizar en el mundo rural, la...
Obra poética. José Cadalso: Repaso por la trayectoria poética del autor
Nuevas Aportaciones a la Historia del Arte en Jerez de la Frontera y su entorno: La presente publicación recoge el contenido íntegro de las II jornadas de Historia del Arte en Jerez de la Frontera, organizadas por la Asociación Jerezana Amigos del Archivo, con la colaboración de la Universidad de Cádiz. Con ello pretenden difundir las últimas investigaciones llevadas a cabo por una serie de profesionales, han decidido poner sus conocimientos al servicio del maltratado patrimonio monumental jerezano.
Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y Malaca: La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.
Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y ... (EBOOK): La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.
Manual Práctico de Virología (EBOOK): El presente manual ha sido desarrollado por los profesores de la asignatura de Virología, que actualmente se imparte en el grado de Biotecnología de la Universidad de Cádiz, como una recopilación de todos aquellos experimentos que, pueden servir como una aproximación al manejo y estudio de los virus en un laboratorio. Cada uno de los experimentos que aquí se exponen ha sido seleccionado con el objetivo de familiarizar al alumno con el manejo de diferentes tipos de...
