¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
XII Jornadas de lingüística: Se publican los trabajos presentados a las XII Jornadas de Lingüística, celebradas en la Universidad de Cádiz entre el 30 de marzo y el 1 de abril de 2009.
XI Jornadas de Lingüística: Homenaje al profesor José Luis Guijarro Morales: Desde la creación del área de Lingüística General y de la titulación de Lingüística en esta Universidad, los miembros de este equipo docente e investigador han apostado siempre, entre otros muchos y diversos retos y objetivos marcados desde el comienzo de su andadura en 1995, por la discusión e intercambio científico de ideas entre profesores y alumnos, lo que ha supuesto la organización de eventos académicos como el presente (y...
Variable compleja con Mathematica o Maxima: Este manual está pensado para los nuevos grados y puede servir de base a dos asignaturas semestrales en Matemáticas: una asignatura con los contenidos básicos tradicionales y otra basada en trasformaciones conformes y prolongación analítica.
Valorización de efluentes industriales de destilerías: Las vinazas son el residuo de la destilación de aquellos productos y subproductos de la industria agroalimentaria cuyo contenido en azúcares permite una fermentación alcohólica de los mismos, con el objetivo de obtener alcohol etílico de procedencia natural. Las características de las vinazas son dependientes de la materia prima (el vino o los subproductos de las industrias agroalimentarias) y del proceso de elaboración utilizado; así...
Usos e influencia del agua en la guerra bajomedieval (1475-1492) (EBOOK): El reinado de Isabel la Católica estuvo marcado por dos conflictos bélicos que determinaron el futuro de Castilla. Uno, la guerra de sucesión (1475-1479), que facilitó su llegada al trono y la unión dinástica con Aragón. Otro, la guerra de Granada (1482-1492), que puso fin al período histórico tradicionalmente denominado Reconquista. Estos dos conflictos, con frecuencia considerados los dos últimos típicamente medievales de la Península Ibérica, contaron con un...
Usos e influencia del agua en la guerra bajomedieval (1475-1492): El reinado de Isabel la Católica estuvo marcado por dos conflictos bélicos que determinaron el futuro de Castilla. Uno, la guerra de sucesión (1475-1479), que facilitó su llegada al trono y la unión dinástica con Aragón. Otro, la guerra de Granada (1482-1492), que puso fin al período histórico tradicionalmente denominado Reconquista. Estos dos conflictos, con frecuencia considerados los dos últimos típicamente medievales de la Península Ibérica, contaron con un...
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa (EBOOK): Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa: Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Umbral de la Independencia. El golpe Fidelista de México en 1808: De los sucesos ocurridos en la América española en 1808, el más notable fue sin duda el de la destitución del virrey de México, D. José de Iturrigaray, mediante un golpe de estado. Acontecimiento que cierra el breve capítulo del proyecto juntista vivido en la capital novohispana, que es el más visible caso del conflicto nacido del propósito —en ciertos grupos criollos— por alcanzar un margen más o menos amplio de autonomía,...
Sistemas operativos. Conceptos fundamentales
Revista atlántica-mediterránea de prehistoria y arqueología social nº 11: En el año 2009 hemos asistido a una expresión muy clara de una nueva crisis del modo de producción capitalista. Una vez pasado el pretendido Fin de la Historia que había augurado Francis Fukuyama, en los años 80 del siglo pasado, las contradicciones internas del sistema sacan a flote la parte más sórdida del mismo. Como en otras etapas de la Historia contemporánea la parte dura de la crisis la están pagando las clases sociales más desfavorecidas. Esta...
Personajes, poderes, fortalezas y otros temas de la historia de Andalucía (siglos XIV-XVI): En el año 2007 la Editorial de la Universidad de Granada me publicaba un libro en el que recopilaba una serie de trabajos sobre la historia de la nobleza y del régimen señorial en la región andaluza en los tiempos bajomedievales. El libro, en cuestión, tuvo una acogida favorable entre los interesados en el tema, los historiadores profesionales y el público en general. Al darlo a la imprenta, bajo el amparo de la citada Editorial...
Periférica nº 10: Jengo poco tiempo poro escribir sobre el I uso del tiempo, pero he neces¡todo inverfir mucho fiempo poro escribir estos líneos. Que el tiempo es escoso porece uno reolidod "impepínoble", si se me permite lo ligerezo y lo huido de lo orlodoxio. Porque los cosos no son de cierto monero o de otro porque le porezcon o lo gente, no es que seo osí porque o ti o o mí nos porezco, sino porque que son osí, y el tiempo es escoso....
Pedro Bádenas de la Peña (Sabio como te has vuelto) (EBOOK): El presente volumen rinde homenaje con motivo de su jubilación, al profesor de investigación del CSIC Pedro Bádenas de la Peña. La selección de trabajos que aquí se presenta es solo una pequeña muestra de su vasto legado científico.
Pedro Bádenas de la Peña (Sabio como te has vuelto): El presente volumen rinde homenaje con motivo de su jubilación, al profesor de investigación del CSIC Pedro Bádenas de la Peña. La selección de trabajos que aquí se presenta es solo una pequeña muestra de su vasto legado científico.
Ordenanzas de Galisteo 1530-1553: Esta nueva edición de las Ordenanzas de Galisteo incorpora la parte perdida de las ordenanzas de 1531-2 y las promulgadas por el concejo o la autoridad jursidiccional hasta 1553. La concesión de dichas ordenanzas en el siglo XVIII a la aldea de Valdeobispo ha permitido completarlas y añadir otras igualmente de gran interés. De este modo, las Ordenanzas de Galisteo se convierten en un texto importante y de gran riqueza que permite profundizar en el mundo rural, la...
Ondas regulares y su aplicación en la ingeniería de costas: Pronto se cumplirán 20 años desde mis primeras clases en la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad de Cádiz. Por aquel entonces, los catedráticos Luis Tejedor y Paco López Aguayo decidieron asignar la docencia de la asignatura de Ingeniería de Costas a un joven ingeniero de caminos del Estado. Siempre les estaré agradecido por la confianza que me mostraron al principio, al permitirme acceder al gratificante mundo de la enseñanza, y por la desinteresada...