¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
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V REUNION NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA: Desde el primer momento en que se planteó la organización de la «V Reunión Nacional de Química Analítica» en Cádiz, la comisión organizadora del departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz prestó especial atención a la posibilidad de establecer un precedente en este tipo de reuniones procediendo a publicar los aspectos más relevantes de la reunión, con vistas a perpetuar el contenido fundamental del trabajo y actividades desplegadas en las mismas,...
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Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa (EBOOK): Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa: Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
RELIGION, SUPERSTICION Y MAGIA EN EL MUNDO ROMANO: Encuentro que con el título de este libro tuvo lugar en Abril de 1983 en la Facultad de Filosofía y Letras organizado por el Departamento de Historia Antigua y con el concurso de la Universidad, Diputación Provincial y Ayuntamiento de Cádiz. Los trabajos aquí reunidos son de índole varia, plurales como la vida misma, y de su valía el estudioso y aficionado a estos temas y menesteres podrá sentenciar. Se editan con el mismo objetivo y afán con el que entonces...
POEMÍA: He creído interesante aprovechar la oportunidad que me brinda el Servicio de Publicaciones de mi Universidad de Cádiz para ofrecer en estas páginas una selección de mis poemas escritos entre 1949 y 1975 publicados algunos en revistas y más tarde en libros que están agotados. Éstos aparecen aquí por el orden de su publicación, excepto Del río de mi olvido, último libro publicado, en 1978, pero que coloco en primer lugar por contener los versos más...
ORDENANZAS MUNICIPALES DEL CASTILLO DE GARCIMUÑOZ (1497): Se tienen noticias sueltas de la existencia de algunas Ordenanzas del marquesado de Villena que se remontan a los siglos XIII y XIV, referentes a aspectos concretos como la que otorgó don Juan Manuel sobre las varas de los paños que se confeccionaron en sus dominios y la de don Alfonso de Aragón (1380) sobre diversas actividades comerciales, pero se carece de una recopilación global, y a nivel más restringido de algunas de las villas que conformaron el territorio...
Ordenanzas de Galisteo 1530-1553: Esta nueva edición de las Ordenanzas de Galisteo incorpora la parte perdida de las ordenanzas de 1531-2 y las promulgadas por el concejo o la autoridad jursidiccional hasta 1553. La concesión de dichas ordenanzas en el siglo XVIII a la aldea de Valdeobispo ha permitido completarlas y añadir otras igualmente de gran interés. De este modo, las Ordenanzas de Galisteo se convierten en un texto importante y de gran riqueza que permite profundizar en el mundo rural, la...
Nuevas Aportaciones a la Historia del Arte en Jerez de la Frontera y su entorno: La presente publicación recoge el contenido íntegro de las II jornadas de Historia del Arte en Jerez de la Frontera, organizadas por la Asociación Jerezana Amigos del Archivo, con la colaboración de la Universidad de Cádiz. Con ello pretenden difundir las últimas investigaciones llevadas a cabo por una serie de profesionales, han decidido poner sus conocimientos al servicio del maltratado patrimonio monumental jerezano.
Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y Malaca: La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.
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Monedas para el más allá. Uso y significado de la moneda en la necrópolis tardopúnicas y romanas de Ebusus, Gades y ... (EBOOK): La presente obra analiza la multiplicidad de destinos que la moneda tuvo en el ámbito funerario, mostrando que su uso fue tan numeroso como diversos fueron los rituales mortuorios.
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Manual Práctico de Virología (EBOOK): El presente manual ha sido desarrollado por los profesores de la asignatura de Virología, que actualmente se imparte en el grado de Biotecnología de la Universidad de Cádiz, como una recopilación de todos aquellos experimentos que, pueden servir como una aproximación al manejo y estudio de los virus en un laboratorio. Cada uno de los experimentos que aquí se exponen ha sido seleccionado con el objetivo de familiarizar al alumno con el manejo de diferentes tipos de...
Manual Práctico de Virología: El presente manual ha sido desarrollado por los profesores de la asignatura de Virología, que actualmente se imparte en el grado de Biotecnología de la Universidad de Cádiz, como una recopilación de todos aquellos experimentos que, pueden servir como una aproximación al manejo y estudio de los virus en un laboratorio. Cada uno de los experimentos que aquí se exponen ha sido seleccionado con el objetivo de familiarizar al alumno con el manejo de diferentes tipos de...
Los cómics de la Segunda Guerra Mundial: Esta es la historia de un grupo de jóvenes estadounidenses a finales de los años 30, que recién salidos del instituto comenzaron a escribir y dibujar historias llenas de fantasía, acción y chicas hermosas. Las publicaban en revistas baratas llamadas comic books. Es la historia de los autores de cómics que trabajaron para la editorial Timely, y de cómo sus textos y dibujos registraron la crisis económica y la guerra más cruenta que haya conocido la humanidad.