Baluarte 3: El presente número es la tercera entrega que realizamos de la revista Baluarte: estudios gaditano-cubanos fruto del proyecto de investigación interdisciplinar entre la Universidad de Cádiz y la Universidad de La Habana. Como viene siendo característico desde el número anterior, venimos mostrando diversas áreas de conocimiento de interés para el estudio de estos dos espacios referidos: en concreto, predominan los análisis sobre Biología, Química, Sociología,...