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Las sociedades...

Las sociedades prehistóricas (del Paleolítico medio al Neolítico final)...: Este libro presenta la Memoria completa de un Proyecto General de Investigación (PGI), autorizado por la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía. Es una obra colectiva interdisciplinar, de colaboración institucional internacional que ha contado con la participación de un equipo amplio de investigación, coordinado por los profesores Dr. José Ramos Muñoz (Universidad de Cádiz) y Dr. Gerd-Christian Weniger (Universidad de Colonia). Han...

Maestros de la sal

Maestros de la sal: Este libro es un homenaje a las salinas y salineros gaditanos, al paisaje identitario de la bahía de Cádiz y su medio ambiente, a su patrimonio etnográfico e histórico y, en definitiva, a un modo de vida concreto como es el del mundo de la salina.

Requisitos para la...

Requisitos para la obtención de la marca colectiva de calidad "Lenguado de crianza": En la presente obra se analizan las posibilidades que el lenguado senegalés, Solea senegalensis, presenta para establecer un modelo de control de la calidad a través de la determinación de puntos de control adecuados durante el proceso de producción, con el fin de formar parte como requisitos de una futura marca colectiva de calidad o norma UNE para el cultivo de la especie.

Urbs Julia gaditana:...

Urbs Julia gaditana: arqueología y urbanismo de la ciudad romana de cádiz al descubierto: La Arqueología ofrece datos que permiten reconstruir, comprender e interpretar la dinámica urbanística de las ciudades antiguas donde vivieron nuestros antepasados. El presente estudio nace con el objetivo de sistematizar, crear un corpus y analizar en conjunto la documentación arqueológica existente hasta la actualidad en Cádiz, centrándose el trabajo en época romana, es decir, del siglo I a.C. hasta el siglo IV/V d-C. sin obviar aspectos preliminares de época...