¿Las algas se comen? Un periplo por la Biología, la Historia, las curiosidades y la gastronomía: El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.
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Those Curious and Delicious Seaweeds: The “blue planet”, Earth, with three quarters of its surface covered by oceans and seas, remains unexplored and undiscovered. This circumstance, leading to myths and legends, has relegated many marine species to undeserved exclusion, disregard or even contempt. A clear example of this is the seaweeds—“sea vegetables”, as they are called in the media for their similarity to their land counterparts—, a marine flora of great variety in size, shape and colour, with...
Bases teóricas y metodológicas de los cuidados de enfermería: Este libro va dirigido a todos aquellos estudiantes y profesionales de enfermería que aspiran con su esfuerzo, voluntad y motivación, a superar exámenes de preguntas tipo test relacionadas con las Bases Teóricas y Metodológicas de los Cuidados de Enfermería, bien sea en exámenes de la propia asignatura durante los estudios de Grado de Enfermería, en exámenes para el acceso a cursar las especialidades de enfermería (EIR), o en exámenes de concurso-oposición para...