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Requisitos para la...

Requisitos para la obtención de la marca colectiva de calidad "Lenguado de crianza": En la presente obra se analizan las posibilidades que el lenguado senegalés, Solea senegalensis, presenta para establecer un modelo de control de la calidad a través de la determinación de puntos de control adecuados durante el proceso de producción, con el fin de formar parte como requisitos de una futura marca colectiva de calidad o norma UNE para el cultivo de la especie.

O el sol

O el sol  (2014)

20,00 €

O el sol: Se presenta una edición bilingüe francesa y española de Ou le soleil de André du Bouchet, acompañada por un estudio introductorio realizado por el traductor del texto, el profesor Francisco Deco.

Maestros de la sal

Maestros de la sal: Este libro es un homenaje a las salinas y salineros gaditanos, al paisaje identitario de la bahía de Cádiz y su medio ambiente, a su patrimonio etnográfico e histórico y, en definitiva, a un modo de vida concreto como es el del mundo de la salina.